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Bibim Naengmyeon (Macarrão Frio Coreano Picante)

Name: Bibim Naengmyeon (Macarrão Frio Coreano Picante)
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 200 g Macarrão Naengmyeon; 3 sopa Gochujang; 2 sopa Vinagre de arroz; 1 sopa Açúcar; 1 sopa Óleo de gergelim; 0.5 média Pêra asiática; 0.5 média Pepino; 1 grande Ovo cozido; 1 colher de chá Sementes de gergelim

Macarrão de trigo sarraceno macio em um molho picante de gochujang com pêra asiática e ovo.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

15 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

330Cal

8 g

Proteína

51 g

Carboidratos

12 g

Gordura

Ingredientes

Macarrão Naengmyeon
200 g
260 Cal
Gochujang
3 sopa
72 Cal
Vinagre de arroz
2 sopa
6 Cal
Açúcar
1 sopa
49 Cal
Óleo de gergelim
1 sopa
120 Cal
Pêra asiática
0.5 média
61 Cal
Pepino
0.5 média
8 Cal
Ovo cozido
1 grande
68 Cal
Sementes de gergelim
1 colher de chá
16 Cal

Instruções

1
Cozinhe o macarrão e enxague em água gelada até ficar bem frio.
2
Misture o gochujang, vinagre, açúcar e óleo de gergelim para o molho.
3
Misture o macarrão com o molho.
4
Finalize com fatias de pêra, pepino, ovo cortado ao meio e sementes de gergelim.

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