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Watermelon Poke Bowl
Creative vegan poke bowl with marinated watermelon cubes mimicking raw tuna.
15 min1 porções
Informações nutricionais (por porção)
360
Cal
8g
Proteína
62g
Carboidratos
10g
Gordura
Valores por porção
#vegan
Ingredientes
- 200 g Watermelon
- 150 g Sushi rice
- 2 tbsp Soy sauce
- 1 tsp Sesame oil
- 1 tsp Rice vinegar
- 0.5 medium Avocado
- 0.5 medium Cucumber
- 40 g Edamame
- 1 tsp Sesame seeds
- 1 strip Nori
Instruções
- 1
Cube watermelon. Marinate in soy sauce, sesame oil, and rice vinegar 10 min.
- 2
Place rice in bowl.
- 3
Arrange marinated watermelon, avocado, cucumber, and edamame.
- 4
Top with sesame seeds and crumbled nori.
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