Blini with Sour Cream & Caviar
breakfastRussianmedium

Blini with Sour Cream & Caviar

Mini Russian buckwheat pancakes topped with sour cream and salmon roe.

20 min3 porções

Informações nutricionais (por porção)

250

Cal

12g

Proteína

22g

Carboidratos

12g

Gordura

Valores por porção

Ingredientes

  • 80 g Buckwheat flour
  • 40 g Flour
  • 1 large Egg
  • 180 ml Milk
  • 4 tbsp Sour cream
  • 40 g Salmon roe
  • 1 tbsp Butter
  • 1 tbsp Fresh dill

Instruções

  1. 1

    Mix flours, egg, and milk into thin batter.

  2. 2

    Cook small blini in buttered pan, 1 min per side.

  3. 3

    Top each with sour cream, salmon roe, and dill.

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