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Curry Panang Tailandês

Name: Curry Panang Tailandês
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Thai
Ingredients: 300 g Coxas de frango; 400 ml Leite de coco; 3 colher de sopa Pasta de curry Panang; 100 g Vagens; 3 peças Folhas de limão kaffir; 2 colher de sopa Molho de peixe; 1 colher de sopa Açúcar mascavo; 8 folhas Manjericão tailandês; 200 g Arroz cozido

Um curry Panang tailandês espesso e aromático com frango, vagens e folhas de limão kaffir.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

25 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

867Cal

34 g

Proteína

46 g

Carboidratos

62 g

Gordura

Ingredientes

Coxas de frango
300 g
510 Cal
Leite de coco
400 ml
772 Cal
Pasta de curry Panang
3 colher de sopa
90 Cal
Vagens
100 g
31 Cal
Folhas de limão kaffir
3 peças
0 Cal
Molho de peixe
2 colher de sopa
20 Cal
Açúcar mascavo
1 colher de sopa
50 Cal
Manjericão tailandês
8 folhas
1 Cal
Arroz cozido
200 g
260 Cal

Instruções

1
Frite a pasta de curry no leite de coco por 2 minutos.
2
Adicione o frango fatiado e cozinhe por 5 minutos.
3
Adicione o restante do leite de coco, as vagens, as folhas de limão, o molho de peixe e o açúcar.
4
Deixe cozinhar por 10 minutos. Misture o manjericão tailandês. Sirva sobre o arroz.

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