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Curry Verde Tailandês

Name: Curry Verde Tailandês
Prep time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Thai
Ingredients: 250 g Peito de frango; 400 ml Leite de coco; 3 colher de sopa Pasta de curry verde; 100 g Broto de bambu; 10 folhas Manjericão tailandês; 2 colher de sopa Molho de peixe; 1 colher de chá Açúcar mascavo; 200 g Arroz jasmim

Curry de coco aromático com frango, manjericão tailandês, broto de bambu e arroz jasmim.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

30 min4 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

329Cal

23 g

Proteína

21 g

Carboidratos

17 g

Gordura

Ingredientes

Peito de frango
250 g
413 Cal
Leite de coco
400 ml
552 Cal
Pasta de curry verde
3 colher de sopa
45 Cal
Broto de bambu
100 g
12 Cal
Manjericão tailandês
10 folhas
2 Cal
Molho de peixe
2 colher de sopa
14 Cal
Açúcar mascavo
1 colher de chá
16 Cal
Arroz jasmim
200 g
260 Cal

Instruções

1
Cozinhe o arroz jasmim conforme as instruções da embalagem.
2
Aqueça um pouco do leite de coco em um wok. Frite a pasta de curry por 2 minutos.
3
Adicione o frango fatiado e cozinhe por 4 minutos.
4
Despeje o restante do leite de coco e o broto de bambu. Cozinhe por 10 minutos.
5
Tempere com molho de peixe e açúcar mascavo.
6
Misture o manjericão tailandês e sirva sobre o arroz jasmim.

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