Berinjela Misso (Nasu Dengaku)
Metades de berinjela assadas cobertas com misso doce, servidas com arroz cozido no vapor.
Da biblioteca de receitas curada da Nutrola
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção
8 g
Proteína
65 g
Carboidratos
10 g
Gordura
Ingredientes
112 Calberinjelas japonesas
3 média
100 Calmiso branco
3 colher de sopa
65 Calmirin
2 colher de sopa
49 Calaçúcar
1 colher de sopa
120 Calóleo de gergelim
1 colher de sopa
- 20 Cal
sementes de gergelim
1 colher de chá
260 Calarroz cozido no vapor
200 g
5 Calcebola verde
1 talo
Instruções
- 1
Corte as berinjelas ao meio no sentido do comprimento. Faça cortes na carne em padrão quadriculado.
- 2
Pincele com óleo de gergelim. Asse a 200°C por 15 minutos.
- 3
Misture o miso, o mirin e o açúcar para a cobertura.
- 4
Espalhe a cobertura sobre a berinjela. Grille por 3-4 minutos até caramelizar.
- 5
Salpique as sementes de gergelim e a cebola verde. Sirva com arroz.
Parte do app Nutrola de rastreamento nutricional com IA — cada receita tem macros verificados para registrar com um toque.
Acompanhe cada refeição com Nutrola
Registre esta receita em segundos com escaneamento de fotos com IA.
