Sernik Polonês (Cheesecake)

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Sernik Polonês (Cheesecake)

Cheesecake denso ao estilo polonês assado com queijo tipo cottage e baunilha.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

1 hr10 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

167Cal

9 g

Proteína

18 g

Carboidratos

5 g

Gordura

Ingredientes

Queijo tipo cottage ou quark
500 g
510 Cal
Açúcar
120 g
480 Cal
Ovos
4 grande
280 Cal
Extrato de baunilha
2 colher de chá
12 Cal
Farinha
2 colher de sopa
58 Cal
Manteiga
2 colher de sopa
204 Cal
Raspas de limão
1 colher de chá
1 Cal
Uvas-passas
40 g
120 Cal

Instruções

1
Bata o queijo com o açúcar até ficar homogêneo. Adicione os ovos um a um.
2
Misture a baunilha, a farinha e as raspas de limão. Incorpore as uvas-passas.
3
Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
4
Asse a 170°C por 45-50 minutos até firmar com um leve tremor.
5
Deixe esfriar completamente no forno com a porta entreaberta. Sirva gelado.

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