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Cacio e Pepe

Name: Cacio e Pepe
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 200 g Espaguete; 80 g Pecorino Romano; 2 colher de chá Pimenta do reino

Massa romana com queijo pecorino romano e pimenta do reino moída na hora.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

15 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

303Cal

18 g

Proteína

28 g

Carboidratos

13 g

Gordura

Ingredientes

Espaguete
200 g
260 Cal
Pecorino Romano
80 g
340 Cal
Pimenta do reino
2 colher de chá
5 Cal

Instruções

1
Cozinhe o espaguete. Reserve 1 xícara da água do macarrão.
2
Toste a pimenta em uma panela seca.
3
Misture o pecorino ralado finamente com um pouco da água do macarrão para formar uma pasta.
4
Misture o macarrão quente com a pimenta, depois adicione a pasta de queijo. Adicione água conforme necessário para obter um molho cremoso.

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