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Bánh Xèo (Crepe Vietnamita)

Name: Bánh Xèo (Crepe Vietnamita)
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 120 g Farinha de arroz; 100 ml Leite de coco; 0.5 colheres de chá Açafrão; 100 g Camarão; 80 g Bacon de porco (fatiado finamente); 80 g Brotos de feijão; 2 talos Cebolinhas; 4 folhas Alface; 2 colheres de sopa Molho de peixe; 1 média Lima

Crepe vietnamita crocante de açafrão com camarões, carne de porco e brotos de feijão.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

25 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

602Cal

25 g

Proteína

62 g

Carboidratos

29 g

Gordura

Ingredientes

Farinha de arroz
120 g
442 Cal
Leite de coco
100 ml
230 Cal
Açafrão
0.5 colheres de chá
2 Cal
Camarão
100 g
99 Cal
Bacon de porco (fatiado finamente)
80 g
355 Cal
Brotos de feijão
80 g
26 Cal
Cebolinhas
2 talos
10 Cal
Alface
4 folhas
5 Cal
Molho de peixe
2 colheres de sopa
14 Cal
Lima
1 média
20 Cal

Instruções

1
Misture a farinha de arroz, o leite de coco, o açafrão e a água para a massa.
2
Cozinhe o bacon e o camarão. Reserve.
3
Despeje a massa fina na frigideira untada. Adicione o recheio e os brotos de feijão.
4
Cozinhe até ficar crocante, dobre ao meio.
5
Envolva os pedaços na alface, mergulhe no molho de peixe com lima.

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