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Tacos al Pastor

Name: Tacos al Pastor
Prep time: 35 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 400 g Pernil de porco; 2 colheres de sopa Pasta de achiote; 4 fatias Abacaxi; 9 pequena Tortilhas de milho; 0.5 média Cebola; 3 colheres de sopa Coentro; 2 média Limão; 60 ml Suco de laranja

Tacos mexicanos de porco marinados em achiote e abacaxi, servidos com cebola e coentro.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

35 min3 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

558Cal

30 g

Proteína

50 g

Carboidratos

28 g

Gordura

Ingredientes

Pernil de porco
400 g
920 Cal
Pasta de achiote
2 colheres de sopa
80 Cal
Abacaxi
4 fatias
60 Cal
Tortilhas de milho
9 pequena
540 Cal
Cebola
0.5 média
20 Cal
Coentro
3 colheres de sopa
5 Cal
Limão
2 média
20 Cal
Suco de laranja
60 ml
28 Cal

Instruções

1
Marinar o porco fatiado na pasta de achiote e no suco de laranja por 15 min.
2
Grelhar o porco e o abacaxi até ficarem chamuscados.
3
Cortar em cubos o porco e o abacaxi.
4
Aqueça as tortilhas. Recheie com o porco, o abacaxi, a cebola picada e o coentro.
5
Esprema o limão por cima e sirva.

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