Tacos al Pastor
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Tacos al Pastor

Tacos mexicanos de porco marinados em achiote e abacaxi, servidos com cebola e coentro.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

35 min3 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

558Cal

30 g

Proteína

50 g

Carboidratos

28 g

Gordura

Ingredientes

  • Pernil de porco

    400 g

    920 Cal
  • Pasta de achiote

    2 colheres de sopa

    80 Cal
  • Abacaxi

    4 fatias

    60 Cal
  • Tortilhas de milho

    9 pequena

    540 Cal
  • Cebola

    0.5 média

    20 Cal
  • Coentro

    3 colheres de sopa

    5 Cal
  • Limão

    2 média

    20 Cal
  • Suco de laranja

    60 ml

    28 Cal

Instruções

  1. 1

    Marinar o porco fatiado na pasta de achiote e no suco de laranja por 15 min.

  2. 2

    Grelhar o porco e o abacaxi até ficarem chamuscados.

  3. 3

    Cortar em cubos o porco e o abacaxi.

  4. 4

    Aqueça as tortilhas. Recheie com o porco, o abacaxi, a cebola picada e o coentro.

  5. 5

    Esprema o limão por cima e sirva.

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