Gazpacho

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Gazpacho

Sopa fria espanhola de tomate com pepino, pimentão e um fio de azeite.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

15 min4 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

149Cal

3 g

Proteína

13 g

Carboidratos

11 g

Gordura

Ingredientes

Tomates
600 g
108 Cal
Pepino
1 médio
16 Cal
Pimentão vermelho
1 médio
25 Cal
Alho
1 dente
5 Cal
Azeite
3 colher de sopa
357 Cal
Vinagre de vinho tinto
2 colher de sopa
6 Cal
Pão
1 fatias
80 Cal

Instruções

1
Corte os tomates, o pepino e o pimentão em pedaços grandes.
2
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
3
Tempere com sal e pimenta. Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora.
4
Sirva frio com um fio de azeite e cubos de pepino por cima.

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