Gazpacho
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Gazpacho

Sopa fria espanhola de tomate com pepino, pimentão e um fio de azeite.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

15 min4 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

149Cal

3 g

Proteína

13 g

Carboidratos

11 g

Gordura

Ingredientes

  • Tomates

    600 g

    108 Cal

  • Pepino

    1 médio

    16 Cal

  • Pimentão vermelho

    1 médio

    25 Cal

  • Alho

    1 dente

    5 Cal

  • Azeite

    3 colher de sopa

    357 Cal

  • Vinagre de vinho tinto

    2 colher de sopa

    6 Cal

  • Pão

    1 fatias

    80 Cal

Instruções

  1. 1

    Corte os tomates, o pepino e o pimentão em pedaços grandes.

  2. 2

    Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

  3. 3

    Tempere com sal e pimenta. Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora.

  4. 4

    Sirva frio com um fio de azeite e cubos de pepino por cima.

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