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Bife de Flanco com Chimichurri

Name: Bife de Flanco com Chimichurri
Prep time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Argentine
Ingredients: 500 g Bife de flanco; 30 g Salsa fresca; 1 colheres de sopa Orégano fresco; 4 dentes Alho; 3 colheres de sopa Vinagre de vinho tinto; 4 colheres de sopa Azeite; 0.5 colheres de chá Pimenta vermelha em flocos; 400 g Batatas

Bife de flanco grelhado com vibrante molho chimichurri argentino e batatas assadas.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

25 min3 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

584Cal

40 g

Proteína

27 g

Carboidratos

33 g

Gordura

Ingredientes

Bife de flanco
500 g
920 Cal
Salsa fresca
30 g
11 Cal
Orégano fresco
1 colheres de sopa
3 Cal
Alho
4 dentes
18 Cal
Vinagre de vinho tinto
3 colheres de sopa
9 Cal
Azeite
4 colheres de sopa
477 Cal
Pimenta vermelha em flocos
0.5 colheres de chá
3 Cal
Batatas
400 g
312 Cal

Instruções

1
Pique finamente a salsa, o orégano e o alho. Misture com o vinagre, o azeite e a pimenta em flocos.
2
Tempere o bife generosamente com sal e pimenta.
3
Corte as batatas em cubos e asse a 220°C por 25 minutos.
4
Grelhe o bife por 5-6 minutos de cada lado para ficar ao ponto. Deixe descansar por 10 minutos.
5
Fatie contra a fibra. Regue o chimichurri sobre o bife e as batatas.

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