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Tacos de Couve-flor Assada

Name: Tacos de Couve-flor Assada
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 cabeça pequena Couve-flor; 6 pequena Tortilhas de milho; 1 pequena Abacate; 2 colhers de sopa Creme azedo; 80 g Repolho roxo; 1 médio Limão; 1 colher de chá Pó de chili; 0.5 colher de chá Cominho; 2 colher de sopa Azeite

Couve-flor assada temperada em tortilhas de milho com crema de abacate e repolho em conserva.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

30 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

480Cal

10 g

Proteína

50 g

Carboidratos

32 g

Gordura

Ingredientes

Couve-flor
1 cabeça pequena
66 Cal
Tortilhas de milho
6 pequena
312 Cal
Abacate
1 pequena
240 Cal
Creme azedo
2 colhers de sopa
52 Cal
Repolho roxo
80 g
22 Cal
Limão
1 médio
20 Cal
Pó de chili
1 colher de chá
5 Cal
Cominho
0.5 colher de chá
3 Cal
Azeite
2 colher de sopa
239 Cal

Instruções

1
Corte a couve-flor em pequenas flores. Misture com azeite, pó de chili, cominho e sal.
2
Asse a 220°C por 20 minutos até dourar.
3
Bata o abacate com o creme azedo e suco de limão para a crema.
4
Faça uma rápida conserva do repolho picado no suco de limão.
5
Aqueça as tortilhas. Recheie com a couve-flor, repolho e crema de abacate.

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