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Bolinhos de Tempura de Camarão

Name: Bolinhos de Tempura de Camarão
Prep time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 250 g Camarões grandes; 60 g Farinha; 20 g Amido de milho; 1 casa Ovo; 100 ml Água gelada; 400 ml Óleo vegetal; 3 colher de sopa Molho ponzu; 2 colher de sopa Daikon ralado

Camarões tempura leves e crocantes com um molho ponzu cítrico.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

20 min3 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

1343Cal

24 g

Proteína

23 g

Carboidratos

136 g

Gordura

Ingredientes

Camarões grandes
250 g
265 Cal
Farinha
60 g
219 Cal
Amido de milho
20 g
68 Cal
Ovo
1 casa
70 Cal
Água gelada
100 ml
0 Cal
Óleo vegetal
400 ml
3374 Cal
Molho ponzu
3 colher de sopa
30 Cal
Daikon ralado
2 colher de sopa
4 Cal

Instruções

1
Descasque e limpe os camarões, deixando as caudas.
2
Misture a farinha, o amido de milho, o ovo e a água gelada (deixe com grumos!).
3
Mergulhe os camarões na massa.
4
Frite a 170°C por 2-3 min até dourar levemente.
5
Sirva com ponzu e daikon ralado.

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