Kanelbullar Escandinavos (Pãezinhos de Canela)
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Kanelbullar Escandinavos (Pãezinhos de Canela)

Pãezinhos suecos de canela com massa de cardamomo e cobertura de açúcar de pérola.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

2 hrs10 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

232Cal

6 g

Proteína

37 g

Carboidratos

6 g

Gordura

Ingredientes

  • Farinha de trigo

    350 g

    1270 Cal

  • Leite

    180 ml

    90 Cal

  • Manteiga

    60 g

    428 Cal

  • Açúcar

    50 g

    200 Cal

  • Fermento

    1.5 tsp

    5 Cal

  • Cardamomo

    1.5 tsp

    4 Cal

  • Ovo

    1 grande

    70 Cal

  • Canela

    2 colher de sopa

    38 Cal

  • Açúcar mascavo

    40 g

    155 Cal

  • Açúcar de pérola

    2 colher de sopa

    60 Cal

Instruções

  1. 1

    Faça a massa com a farinha, o leite, a manteiga, o açúcar, o fermento, o cardamomo e o ovo. Deixe crescer por 1 hora.

  2. 2

    Abra a massa. Espalhe manteiga amolecida, canela e açúcar mascavo.

  3. 3

    Enrole como um tronco. Corte em pedaços. Modele em nós.

  4. 4

    Deixe crescer por 30 min. Pincele com ovo. Cubra com açúcar de pérola.

  5. 5

    Asse a 200°C por 10-12 min.

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