Migas (Categoria Tex-Mex)

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Migas (Categoria Tex-Mex)

Ovos mexidos com tiras crocantes de tortilla, pimentões, queijo e salsa verde.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

15 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

474Cal

23 g

Proteína

22 g

Carboidratos

35 g

Gordura

Ingredientes

Ovos
5 grande
350 Cal
Tortilhas de milho
3 pequena
150 Cal
Pimentão
0.5 média
12 Cal
Cebola
0.5 pequena
20 Cal
Queijo cheddar
40 g
160 Cal
Salsa verde
3 colher de sopa
15 Cal
Óleo vegetal
2 colher de sopa
240 Cal

Instruções

1
Corte as tortilhas em tiras. Frite no óleo até ficarem crocantes. Escorra.
2
Refogue o pimentão e a cebola picados na mesma panela.
3
Despeje os ovos batidos e mexa até que estejam apenas firmes.
4
Adicione as tiras de tortilha e o queijo.
5
Sirva coberto com salsa verde.

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