Tibs Etíope
dinnerEthiopianeasy

Tibs Etíope

Carne de vaca em cubos salteada com alecrim, jalapeño, cebola e tomates — estilo etíope.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

20 min3 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

493Cal

41 g

Proteína

7 g

Carboidratos

33 g

Gordura

Ingredientes

  • Alcatra de boi

    500 g

    1185 Cal

  • Cebola

    1 grande

    44 Cal

  • Tomate

    1 médio

    22 Cal

  • Jalapeño

    2 pequeno

    8 Cal

  • Alecrim fresco

    2 ramos

    2 Cal

  • Alho

    3 dentes

    13 Cal

  • Niter kibbeh ou manteiga

    2 colheres de sopa

    204 Cal

  • Sal e pimenta

    1 pitada

    0 Cal

Instruções

  1. 1

    Corte a carne em cubos pequenos.

  2. 2

    Selar a carne na manteiga temperada muito quente até dourar.

  3. 3

    Adicione a cebola, o alho e o jalapeño. Salteie por 3 minutos.

  4. 4

    Adicione o tomate picado e o alecrim. Cozinhe por 2 minutos.

  5. 5

    Sirva com injera ou arroz.

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