Nasi Goreng Kampung Malaio

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Nasi Goreng Kampung Malaio

Arroz frito malaio à moda da aldeia com anchovas, pasta de pimenta e kangkung.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

15 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

552Cal

26 g

Proteína

61 g

Carboidratos

22 g

Gordura

Ingredientes

Arroz cozido (frio)
400 g
520 Cal
Anchovas secas
30 g
120 Cal
Ovos
2 grande
140 Cal
Kangkung ou espinafre
100 g
23 Cal
Pasta de sambal
2 colheres de sopa
30 Cal
Chalotas
3 pequena
12 Cal
Alho
2 dentes
9 Cal
Molho de soja
1 colheres de sopa
9 Cal
Óleo vegetal
2 colheres de sopa
240 Cal

Instruções

1
Frite as anchovas até ficarem crocantes. Reserve.
2
Refogue as chalotas fatiadas, o alho e a pasta de sambal.
3
Adicione o arroz, mexa em fogo alto. Adicione o molho de soja.
4
Empurre para o lado, bata os ovos. Misture tudo.
5
Adicione o kangkung, misture. Cubra com as anchovas crocantes.

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