dinnerMexicaneasy

Enchiladas de Feijão Preto

Name: Enchiladas de Feijão Preto
Prep time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 8 peças Tortilhas de milho; 400 g Feijão preto; 150 g Queijo Cheddar; 400 ml Molho de enchilada; 1 pequena Cebola; 4 colher de sopa Creme azedo; 2 colher de sopa Coentro; 1 colher de chá Cominho

Tortilhas de milho recheadas com feijão preto e queijo, cobertas com molho de enchilada.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

35 min4 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

395Cal

19 g

Proteína

40 g

Carboidratos

19 g

Gordura

Ingredientes

Tortilhas de milho
8 peças
400 Cal
Feijão preto
400 g
364 Cal
Queijo Cheddar
150 g
600 Cal
Molho de enchilada
400 ml
60 Cal
Cebola
1 pequena
28 Cal
Creme azedo
4 colher de sopa
120 Cal
Coentro
2 colher de sopa
1 Cal
Cominho
1 colher de chá
6 Cal

Instruções

1
Misture os feijões com a cebola picada, cominho e metade do queijo.
2
Recheie cada tortilha com a mistura de feijão e enrole.
3
Coloque com a costura voltada para baixo em um refratário. Despeje o molho de enchilada por cima.
4
Cubra com o queijo restante.
5
Asse a 190°C por 20 minutos. Finalize com creme azedo e coentro.

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