breakfastMiddle Easternmedium

Shakshuka

Name: Shakshuka
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 4 grande Ovos; 400 g Tomates em lata; 1 médio Pimentão; 1 médio Cebola; 3 dentes Alho; 1 colher de chá Cominho; 1 colher de chá Páprica; 2 colher de sopa Azeite de oliva; 2 colher de sopa Salsa fresca

Ovos pochê em um molho de tomate e pimentão temperado, servido com pão crocante.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

25 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

352Cal

18 g

Proteína

22 g

Carboidratos

24 g

Gordura

Ingredientes

Ovos
4 grande
280 Cal
Tomates em lata
400 g
88 Cal
Pimentão
1 médio
24 Cal
Cebola
1 médio
44 Cal
Alho
3 dentes
13 Cal
Cominho
1 colher de chá
8 Cal
Páprica
1 colher de chá
6 Cal
Azeite de oliva
2 colher de sopa
239 Cal
Salsa fresca
2 colher de sopa
2 Cal

Instruções

1
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira. Refogue a cebola e o pimentão picados por 5 minutos.
2
Adicione o alho, o cominho e a páprica. Cozinhe por 1 minuto.
3
Despeje os tomates em lata e cozinhe por 10 minutos até engrossar.
4
Faça 4 poços no molho e quebre um ovo em cada um.
5
Cubra e cozinhe por 5-7 minutos até os ovos estarem firmes.
6
Decore com salsa e sirva com pão.

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