Panquecas de Ricota com Limão
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Panquecas de Ricota com Limão

Panquecas leves e arejadas com raspas de limão fresco e queijo ricota cremoso.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

15 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

442Cal

17 g

Proteína

50 g

Carboidratos

20 g

Gordura

Ingredientes

  • Ricota

    120 g

    243 Cal

  • Ovos

    2 grande

    140 Cal

  • Farinha

    80 g

    291 Cal

  • Raspas de limão

    1 colher de sopa

    6 Cal

  • Suco de limão

    1 colher de sopa

    4 Cal

  • Açúcar

    2 colher de sopa

    96 Cal

  • Fermento em pó

    1 colher de chá

    2 Cal

  • Manteiga

    1 colher de sopa

    102 Cal

Instruções

  1. 1

    Misture a ricota, as gemas, as raspas de limão, o suco e o açúcar.

  2. 2

    Incorpore a farinha e o fermento em pó.

  3. 3

    Bata as claras em neve e incorpore delicadamente.

  4. 4

    Cozinhe em uma frigideira untada, 3 minutos de cada lado.

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