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Frango Adobo

Name: Frango Adobo
Prep time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Filipino
Ingredients: 800 g Coxas de frango; 80 ml Molho de soja; 80 ml Vinagre branco; 8 dentes Alho; 3 peças Folhas de louro; 1 colher de chá Grãos de pimenta-do-reino; 1 colher de sopa Açúcar mascavo; 1 colher de sopa Óleo vegetal; 400 g Arroz cozido

Frango filipino cozido em vinagre, molho de soja, alho e folhas de louro.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

40 min4 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

588Cal

44 g

Proteína

29 g

Carboidratos

28 g

Gordura

Ingredientes

Coxas de frango
800 g
1600 Cal
Molho de soja
80 ml
45 Cal
Vinagre branco
80 ml
0 Cal
Alho
8 dentes
10 Cal
Folhas de louro
3 peças
0 Cal
Grãos de pimenta-do-reino
1 colher de chá
0 Cal
Açúcar mascavo
1 colher de sopa
52 Cal
Óleo vegetal
1 colher de sopa
124 Cal
Arroz cozido
400 g
520 Cal

Instruções

1
Doure o frango no óleo. Retire.
2
Refogue o alho. Adicione o molho de soja, vinagre, folhas de louro, grãos de pimenta, açúcar.
3
Coloque o frango de volta. Cozinhe tampado por 25 min.
4
Descubra e reduza o molho até ficar espesso e brilhante.
5
Sirva sobre arroz cozido.

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