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Pierogi Polonês

Name: Pierogi Polonês
Prep time: 1 h
Yield: 3 servings
Cuisine: Polish
Ingredients: 250 g Farinha; 1 grande Ovo; 300 g Batatas; 80 g Queijo Cheddar; 2 média Cebola; 3 colher de sopa Manteiga; 4 colher de sopa Crème fraîche; 2 colher de sopa Cebolinha fresca

Pierogi de batata e queijo fritos na manteiga, com cebolas caramelizadas e crème fraîche.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

1 hr3 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

682Cal

20 g

Proteína

89 g

Carboidratos

27 g

Gordura

Ingredientes

Farinha
250 g
910 Cal
Ovo
1 grande
70 Cal
Batatas
300 g
231 Cal
Queijo Cheddar
80 g
320 Cal
Cebola
2 média
88 Cal
Manteiga
3 colher de sopa
306 Cal
Crème fraîche
4 colher de sopa
120 Cal
Cebolinha fresca
2 colher de sopa
1 Cal

Instruções

1
Prepare a massa: farinha, ovo, água. Sove até ficar lisa, descanse por 30 min.
2
Coe e amasse as batatas com o queijo para o recheio.
3
Abra a massa bem fina, corte em círculos. Recheie, dobre e feche as bordas.
4
Coe os pierogi até flutuarem. Depois, frite na manteiga até dourar.
5
Sirva com cebolas caramelizadas, crème fraîche e cebolinha.

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