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Rolos Primavera com Molho de Amendoim

Name: Rolos Primavera com Molho de Amendoim
Prep time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 6 folhas Papel de arroz; 120 g Camarões cozidos; 60 g Vermicelli de arroz; 4 folhas Alface; 12 folhas Hortelã fresca; 1 pequena Cenouras; 2 colher de sopa Manteiga de amendoim; 1 colher de sopa Molho hoisin; 1 colher de chá Molho de soja

Rolos de papel de arroz vietnamitas frescos com camarões, vermicelli, ervas e molho de amendoim.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

20 min3 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

207Cal

15 g

Proteína

26 g

Carboidratos

6 g

Gordura

Ingredientes

Papel de arroz
6 folhas
120 Cal
Camarões cozidos
120 g
144 Cal
Vermicelli de arroz
60 g
84 Cal
Alface
4 folhas
5 Cal
Hortelã fresca
12 folhas
0 Cal
Cenouras
1 pequena
41 Cal
Manteiga de amendoim
2 colher de sopa
188 Cal
Molho hoisin
1 colher de sopa
35 Cal
Molho de soja
1 colher de chá
3 Cal

Instruções

1
Cozinhe o vermicelli e escorra. Corte as cenouras em julienne.
2
Mergulhe o papel de arroz em água morna até ficar maleável.
3
Coloque alface, vermicelli, cenouras, camarões e hortelã no papel.
4
Enrole firmemente, dobrando as laterais.
5
Misture a manteiga de amendoim, o molho hoisin, o molho de soja e água morna para o molho.

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