dinnerHungarianmedium

Goulash

Name: Goulash
Prep time: 1 h 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Hungarian
Ingredients: 600 g Acém de boi; 3 grande Cebolas; 3 colher de sopa Páprica húngara; 3 média Batatas; 2 média Cenouras; 2 colher de sopa Extrato de tomate; 1 colher de chá Sementes de cominho; 500 ml Caldo de carne; 3 dentes Alho

Goulash húngaro de carne bovina com páprica, batatas e cominho em um caldo rico.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

1 hr 30 min4 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

551Cal

35 g

Proteína

38 g

Carboidratos

30 g

Gordura

Ingredientes

Acém de boi
600 g
1500 Cal
Cebolas
3 grande
132 Cal
Páprica húngara
3 colher de sopa
60 Cal
Batatas
3 média
360 Cal
Cenouras
2 média
50 Cal
Extrato de tomate
2 colher de sopa
30 Cal
Sementes de cominho
1 colher de chá
8 Cal
Caldo de carne
500 ml
50 Cal
Alho
3 dentes
13 Cal

Instruções

1
Doure a carne em cubos. Reserve.
2
Cozinhe lentamente as cebolas até ficarem macias. Adicione a páprica fora do fogo.
3
Retorne a carne. Adicione o extrato de tomate, alho, cominho e caldo.
4
Cozinhe em fogo brando por 1 hora. Adicione as batatas e cenouras em cubos.
5
Cozinhe por mais 30 minutos até ficarem macias.

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