Bolo de maçã
Com fatias de maçã e uma cobertura de compota de damasco, este bolo é perfeito para ocasiões especiais.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 fatia, 1/12 da receita
280
Calorias
4g
Proteína
42g
Carboidratos
11g
Gordura
1g
Fibras
24g
Açúcares
103mg
Sódio
Gordura saturada 6 g · Colesterol 77 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de manteiga sem sal
10 colheres de sopa · 1 pacote inteiro + 2 colheres de sopa
de açúcar
3/4 chávena
ovos grandes
3
de farinha peneirada
1 3/4 chávenas
de fermento em pó
2 colheres de chá
de raspa de limão
1 colher de sopa
maçãs médias, descascadas, sem caroço e às fatias
2
de açúcar
2 colheres de chá
de compota de damasco
8 colheres de sopa · 1/2 chávena
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 175 °C.
- 3
Bate a manteiga com o açúcar até obteres um creme.
- 4
Junta os ovos, um de cada vez, batendo bem entre cada adição.
- 5
Junta a farinha, o fermento e a raspa de limão e bate 4 minutos.
- 6
Deita a massa numa forma de fundo amovível (23 cm) untada.
- 7
Dispõe as fatias de maçã sobre a massa e polvilha com 2 colheres de chá de açúcar.
- 8
Leva ao forno pré-aquecido a 175 °C durante 1 hora.
- 9
Desenforma, pincela as maçãs com a compota e deixa arrefecer.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Wellness Ways Resource Book: Taste of the World University of Illinois Extension Service
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