Bolo de café com maçã
Este bolo de café combina muito bem maçã, passas e nozes-pecã.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 pedaço (cerca de 9x6 cm) (70 g)
188
Calorias
3g
Proteína
34g
Carboidratos
5g
Gordura
2g
Fibras
19g
Açúcares
100mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 10 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de maçã ácida, sem caroço, descascada e picada
5 chávenas
de açúcar
1 chávena
de passas
1 chávena
de nozes-pecã picadas
1/2 chávena
de óleo vegetal
1/4 chávena · ou outro óleo à escolha
de baunilha
2 colheres de chá
ovo batido
1
de farinha de trigo peneirada
2 1/2 chávenas
de bicarbonato de sódio
1 1/2 colheres de chá
de canela em pó
2 colheres de chá
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 175 °C.
- 3
Unta ligeiramente uma forma (cerca de 33x23x5 cm).
- 4
Numa tigela grande, junta a maçã com o açúcar, as passas e as nozes-pecã; mistura bem. Deixa repousar 30 minutos.
- 5
Junta o óleo, a baunilha e o ovo, mexendo. Peneira a farinha, o bicarbonato de sódio e a canela; junta à mistura de maçã aos poucos, cerca de 1/3 de cada vez, só o suficiente para humedecer os ingredientes secos.
- 6
Deita a massa na forma. Leva ao forno 35 a 40 minutos. Deixa arrefecer um pouco antes de servir.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion
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