Coleslaw de maçã
Este coleslaw doce e estaladiço junta couve, cenoura, maçã e pimento verde, para um acompanhamento cheio de cor. Também podes experimentar sem maionese!
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/4 da receita (126 g)
73
Calorias
2g
Proteína
14g
Carboidratos
1g
Gordura
3g
Fibras
10g
Açúcares
65mg
Sódio
Gordura saturada 0 g · Colesterol 2 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de couve desfiada
2 chávenas
cenoura média ralada
1
pimento verde médio picado
1/2
maçã média picada
1
de iogurte pouco gordo
5 colheres de sopa
de maionese pouco gorda
1 colher de sopa
de sumo de limão
1 colher de chá
de endro
1/4 colher de chá
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Lava a couve. Corta-a em tiras finas, até teres 2 chávenas de couve.
- 3
Descasca a cenoura. Rala-a com um ralador.
- 4
Pica meio pimento verde em pedaços pequenos.
- 5
Retira o caroço e pica a maçã.
- 6
Coloca a couve, a cenoura, o pimento verde e a maçã numa tigela grande. Mexe para juntar.
- 7
Coloca o iogurte, a maionese, o sumo de limão e o endro numa tigela pequena. Mexe até obteres um molho.
- 8
Deita o molho sobre a salada. Envolve bem.
- 9
Tempera com sal e pimenta q.b.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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