Muffins de maçã e aveia
Compra maçã quando está na época e em promoção e faz várias fornadas destes muffins para guardar no congelador. Também podes substituir por farinha integral para tornar os teus muffins mais substanciais e nutritivos.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 muffin
231
Calorias
3g
Proteína
54g
Carboidratos
1g
Gordura
2g
Fibras
40g
Açúcares
131mg
Sódio
Gordura saturada 0 g · Colesterol 1 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de leite magro
1/2 chávena
de puré de maçã sem açúcar
1/3 chávena
de farinha de trigo
1/2 chávena
de flocos de aveia de cozedura rápida
1/2 chávena
de açúcar
1 chávena
de fermento em pó
1/2 colher de sopa
de canela em pó
1/2 colher de chá
maçã ácida, sem caroço e picada
1
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 200 °C.
- 3
Coloca 6 formas de papel no tabuleiro de muffins.
- 4
Numa tigela, junta o leite e o puré de maçã. Mexe até ficar bem misturado.
- 5
Junta a farinha, a aveia, o açúcar, o fermento e a canela, mexendo. Mistura só até humedecer (não misturar demais).
- 6
Envolve delicadamente a maçã picada.
- 7
Distribui a massa pelas formas de papel.
- 8
Leva ao forno 15 a 20 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- 9
Deixa arrefecer no tabuleiro 5 minutos antes de servir. Guarda as porções que sobrarem num recipiente hermético.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education - ONIE Project
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