JantarMédio

Recheio de arroz selvagem com maçã e salva

Name: Recheio de arroz selvagem com maçã e salva
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 4 onças de nozes-pecã picadas; 4 colheres de chá de óleo de canola; 1 1/2 chávenas de aipo aos cubos; 1 1/2 chávenas de cebola aos cubos; 1 maçã vermelha média; 2 chávenas de arroz integral cozido quente; 1 chávena de arroz selvagem cozido quente; 1/2 chávena de arandos vermelhos secos; 1 jalapeño médio; 1 1/2 colheres de sopa de salva fresca picada; 3/4 colher de chá de sal

Este saboroso prato de arroz selvagem começa com aipo e cebola refogados, misturados com maçã doce e arandos vermelhos. Esta combinação, coroada com nozes-pecã tostadas, salva e um toque de picante, é um acompanhamento cheio de sabor para qualquer refeição.

45 min12 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 1 dose

176

Calorias

Proteína

23g

Carboidratos

Gordura

Fibras

Açúcares

163mg

Sódio

Gordura saturada 1 g · Colesterol 0 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

de nozes-pecã picadas
4 onças · sem sal
de óleo de canola
4 colheres de chá · dividido
de aipo aos cubos
1 1/2 chávenas
de cebola aos cubos
1 1/2 chávenas
maçã vermelha média
1 · como Jonathan ou Gala, cortada ao meio, sem caroço e aos cubos, cerca de 1 1/2 chávena no total
de arroz integral cozido quente
2 chávenas
de arroz selvagem cozido quente
1 chávena
de arandos vermelhos secos
1/2 chávena
jalapeño médio
1 · sem sementes (se preferires) e bem picado OU 1/4 colher de chá de flocos de malagueta seca
de salva fresca picada
1 1/2 colheres de sopa · ou 1 1/2 colher de chá de salva seca esfarelada
de sal
3/4 colher de chá

Instruções

1
Aquece uma frigideira grande em lume médio-alto. Junta as nozes-pecã e deixa cozinhar 2 a 3 minutos, ou até começarem a dourar, mexendo com frequência. Reserva num prato à parte.
2
Aquece 1 colher de chá do óleo em lume médio. Deixa cozinhar o aipo e a cebola 8 minutos, ou até começarem a dourar ligeiramente nas pontas, mexendo de vez em quando.
3
Junta a maçã e deixa cozinhar 4 minutos, ou até ficar tenra mas ainda com alguma textura.
4
Junta as nozes-pecã e os restantes ingredientes e deixa cozinhar 3 a 4 minutos, ou até a mistura de arroz aquecer bem, mexendo de vez em quando.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit

Parte do app Nutrola de rastreamento nutricional com IA — cada receita tem macros verificados para registrar com um toque.

Acompanhe cada refeição com Nutrola

Registre esta receita em segundos com escaneamento de fotos com IA.