Frango com arroz
Esta receita de um só tacho é um jantar de semana rápido, saboroso e saudável.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/6 da receita (297 g)
379
Calorias
30g
Proteína
37g
Carboidratos
12g
Gordura
3g
Fibras
4g
Açúcares
123mg
Sódio
Gordura saturada 3 g · Colesterol 72 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de óleo vegetal
2 colheres de sopa · ou outro óleo à escolha
frango inteiro, cortado em pedaços e sem pele
1
pimento verde médio, picado
1
cebola picada
1
dentes de alho picados
3
tomates picados
2
de caldo de galinha com pouco sal
2 1/4 chávenas
folha de louro
1
sal
q.b., opcional
pimenta
q.b., opcional
de arroz cru
1 chávena
de ervilhas
1 chávena
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Numa frigideira grande, aquece o óleo em lume médio-alto e aloura o frango dos dois lados.
- 3
Junta o pimento, a cebola e o alho e deixa cozinhar cerca de 5 minutos.
- 4
Junta o tomate, o caldo de galinha e a folha de louro. Tempera com sal e pimenta q.b.
- 5
Tapa e deixa cozinhar 20 minutos.
- 6
Junta o arroz, mexe bem, tapa e deixa cozinhar em lume brando mais 20 a 30 minutos, até o líquido ser absorvido e o frango ficar tenro.
- 7
Junta as ervilhas e deixa aquecer bem. Retira a folha de louro antes de servir.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Wellness Ways Resource Book: Taste of the World University of Illinois Extension Service
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