Bruschetta de pequeno-almoço com abacate
Começa o dia com uma versão de pequeno-almoço da bruschetta clássica: abacate, tomate, ovo cozido e ricotta com manjericão sobre pão rústico integral torrado.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 dose
397
Calorias
17g
Proteína
55g
Carboidratos
13g
Gordura
7g
Fibras
2g
Açúcares
446mg
Sódio
Gordura saturada 3 g · Colesterol 210 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
abacate maduro
1
tomates médios
2
cebola nova
1
de manjericão fresco picado
1/2 chávena · mais 2 colheres de sopa para decorar
ovos
4 · cozidos
de baguete integral
12 fatias
de ricotta
1/4 chávena · com menos gordura
pimenta preta moída grosseiramente, q.b.
Instruções
- 1
Corta o abacate, o tomate e a cebola nova aos cubos.
- 2
Descasca e pica os ovos cozidos.
- 3
Reservando 2 colheres de sopa de manjericão para decorar, envolve delicadamente os primeiros cinco ingredientes numa tigela pequena. Tempera com pimenta a gosto.
- 4
Torra as fatias de baguete e barra com a ricotta.
- 5
Cobre com a mistura de abacate e decora com o manjericão picado.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
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