Salada de abacate, batata e frango grelhado
O abacate fresco com batatas vermelhas, frango e um molho de limão e iogurte formam uma combinação vencedora nesta salada de prato principal.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 dose
328
Calorias
23g
Proteína
34g
Carboidratos
11g
Gordura
6g
Fibras
6g
Açúcares
72mg
Sódio
Gordura saturada 2 g · Colesterol 57 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
batatas vermelhas médias
3
abacate maduro
1
de sumo de limão
1 colher de chá
cebolas novas
4 · picadas
pimento vermelho médio
1/2 · picado
de tiras de frango grelhado pré-cozinhadas e congeladas (cerca de 8 tiras)
8 onças · descongeladas, cortadas em pedaços pequenos
de azeite
1 colher de sopa
de vinagre de sidra
1 colher de sopa
de iogurte magro de limão
1/2 chávena
de pimenta preta moída
1 colher de chá
Instruções
- 1
Numa panela média, coze as batatas cerca de 20 minutos, até ficarem quase tenras; passa por água fria para arrefecer e corta em pedaços.
- 2
Descasca o abacate e corta em pedaços; envolve no sumo de limão.
- 3
Numa tigela pequena, bate o azeite, o vinagre, o iogurte e a pimenta.
- 4
Coloca todos os ingredientes numa tigela grande. Envolve delicadamente.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
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