lunchAmericaneasy

Salada de Beterraba Assada

Name: Salada de Beterraba Assada
Prep time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: American
Ingredients: 3 média Beterrabas; 100 g Rúcula; 40 g Queijo de cabra; 30 g Nozes; 2 colher de sopa Vinagre balsâmico; 2 colher de sopa Azeite; 1 colher de chá Mel

Beterrabas assadas com rúcula, queijo de cabra, nozes caramelizadas e molho balsâmico.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

45 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

375Cal

10 g

Proteína

24 g

Carboidratos

29 g

Gordura

Ingredientes

Beterrabas
3 média
120 Cal
Rúcula
100 g
25 Cal
Queijo de cabra
40 g
120 Cal
Nozes
30 g
196 Cal
Vinagre balsâmico
2 colher de sopa
28 Cal
Azeite
2 colher de sopa
240 Cal
Mel
1 colher de chá
21 Cal

Instruções

1
Embrulhe as beterrabas em papel-alumínio. Asse a 200°C por 40 min. Descasque e fatie.
2
Toste as nozes com um fio de mel.
3
Misture a rúcula com o vinagre balsâmico e o azeite.
4
Cubra com as beterrabas, queijo de cabra e as nozes caramelizadas.

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