Peixe e legumes no forno
O peixe congelado é uma boa opção quando precisas de uma refeição rápida. Embrulha-o em folha de alumínio com legumes e leva ao forno!
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 4 onças de peixe e 1/2 chávena de legumes, 1/4 da receita (306 g)
142
Calorias
19g
Proteína
16g
Carboidratos
0g
Gordura
5g
Fibras
4g
Açúcares
142mg
Sódio
Gordura saturada 0 g · Colesterol 49 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
filetes de peixe branco
4 · congelados, ou bacalhau ou perca, 4 onças cada
de macedónia de legumes congelada
2 chávenas · ou outros legumes que tenhas em casa
cebola pequena
1 · aos cubos
de sumo de limão
1 colher de chá · ou limão fresco, às rodelas finas
de flocos de salsa secos
1 colher de sopa · ou salsa fresca picada
raspa de limão
opcional
folha de alumínio (quadrado de cerca de 25x30 cm)
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 230 °C.
- 3
Separa os filetes de peixe e coloca um no centro de cada quadrado de folha de alumínio.
- 4
Numa tigela, junta os legumes e a cebola aos cubos e mistura. Distribui os legumes à volta dos filetes.
- 5
Rega com sumo de limão e cobre com rodelas de limão ou junta raspa de limão.
- 6
Cobre com salsa ou outras ervas aromáticas, se quiseres.
- 7
Dobra as pontas da folha de alumínio para formar um embrulho bem fechado.
- 8
Leva ao forno 20 minutos. Serve.
- 9
Guarda as sobras no frigorífico.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000 University of Minnesota Cooperative Extension Service
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