Peixe no forno com molho crioulo
Este molho crioulo à base de tomate, com cebola, pimento verde e especiarias, dá vida ao peixe da tua preferência.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/4 da receita
93
Calorias
17g
Proteína
6g
Carboidratos
1g
Gordura
2g
Fibras
3g
Açúcares
132mg
Sódio
Gordura saturada 0 g · Colesterol 48 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de filetes de peixe
1 libra · frescos ou congelados, sem panar
cebola média, às rodelas finas
1/2
pimento verde médio, às rodelas finas
1/2
de polpa de tomate com pouco sal
1 lata (8 onças)
de chili em pó
1 colher de chá
de pimenta preta moída
1/8 colher de chá
sal
1/4 colher de chá, opcional
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Descongela o peixe no frigorífico de um dia para o outro.
- 3
Pré-aquece o forno a 190 °C.
- 4
Dispõe o peixe numa única camada num tabuleiro de forno.
- 5
Cobre o peixe com as rodelas de cebola e de pimento.
- 6
Numa tigela à parte, mistura a polpa de tomate, o chili em pó, o sal e a pimenta.
- 7
Verte a mistura de tomate sobre o peixe e os legumes.
- 8
Tapa o tabuleiro e leva ao forno até o peixe se desfazer facilmente com um garfo, 20 a 30 minutos.
- 9
Guarda as sobras no frigorífico.
Notas
- •Os valores nutricionais foram calculados com filetes de bacalhau fresco.
- •Se o peixe ficar em mais do que uma camada no tabuleiro, o tempo de cozedura será maior.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis
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