Almôndegas no forno
Faz as tuas próprias almôndegas para usar já ou congela-as para um jantar rápido noutra altura.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/8 da receita (3 almôndegas)
123
Calorias
12g
Proteína
6g
Carboidratos
5g
Gordura
0g
Fibras
1g
Açúcares
93mg
Sódio
Gordura saturada 2 g · Colesterol 59 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de carne de vaca picada, 90% magra
1 libra · ou carne de peru picada
ovo
1
de salsa seca
1/2 colher de chá
de pão ralado
1/2 chávena
de leite meio-gordo
1/2 chávena · ou magro
de pimenta preta moída
1/4 colher de chá
de cebola em pó
1 colher de chá
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 220 °C.
- 3
Mistura todos os ingredientes e molda em bolas (cerca de 24 almôndegas).
- 4
Dispõe nos tabuleiros previamente pulverizados com spray de cozinha antiaderente.
- 5
Leva ao forno a 220 °C durante 12 a 15 minutos. O ideal é usar um termómetro alimentar para confirmar que estão bem cozinhadas: deve marcar 71 °C para carne de vaca picada e 74 °C para carne de peru picada.
- 6
Se guardares as almôndegas para usar mais tarde, arrefece-as rapidamente, embala nas quantidades que precisas por refeição e congela de imediato.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
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