Arroz no forno com espinafres
Este prato vegetariano junta folhas verdes e arroz integral rico em fibra, para um acompanhamento saudável ou um prato principal satisfatório.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 3/4 de chávena
119
Calorias
10g
Proteína
12g
Carboidratos
4g
Gordura
2g
Fibras
3g
Açúcares
182mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 3 mg
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Ingredientes
spray de cozinha vegetal antiaderente
de espinafres congelados, descongelados
1 embalagem (10 onças)
de arroz integral cozinhado
1 chávena
de azeite
2 colheres de sopa · ou outro óleo à escolha
de substituto líquido de clara de ovo
1 chávena
de queijo mozzarella magro desfiado
3/4 chávena
de leite magro
1 chávena
cebola média picada
1/2
de molho inglês
1/2 colher de chá
de manjerona seca
1/4 colher de chá
de tomilho seco
1/4 colher de chá
de alecrim seco
1/4 colher de chá
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 175 °C.
- 3
Pulveriza um tabuleiro de forno com cerca de 2 litros de capacidade com spray de óleo vegetal.
- 4
Coloca os espinafres descongelados num escorredor e pressiona para retirar o excesso de água.
- 5
Coloca os espinafres numa tigela grande e junta os restantes ingredientes. Mistura até ficar tudo bem combinado.
- 6
Passa a mistura para o tabuleiro de forno e leva ao forno pré-aquecido. Cozinha 30 minutos.
- 7
Corta o preparado em oito quadrados e serve.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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