Pão de banana
Esta receita de pão de banana leva 3 bananas grandes por pão! É uma ótima forma de aproveitar bananas demasiado maduras.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 fatia, 1/12 da receita
139
Calorias
3g
Proteína
25g
Carboidratos
3g
Gordura
1g
Fibras
11g
Açúcares
330mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 17 mg
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Ingredientes
bananas grandes
3 · bem maduras
ovo
1
de óleo vegetal
2 colheres de sopa · ou outro óleo à escolha
de leite magro
1/3 chávena
de açúcar
1/3 chávena
de sal
1 colher de chá
de bicarbonato de sódio
1 colher de chá
de fermento em pó
1/2 colher de chá
de farinha
1 1/2 chávenas
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 175 °C.
- 3
Descasca as bananas. Coloca-as numa tigela. Esmaga-as com um garfo.
- 4
Junta o ovo, o óleo, o leite, o açúcar, o sal, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Mistura bem com o garfo.
- 5
Junta lentamente a farinha à mistura de banana, mexendo. Mexe durante 20 segundos até a farinha ficar humedecida.
- 6
Unta ligeiramente uma forma de pão (entre cerca de 20x10 cm e 25x13 cm) com um pouco de óleo ou spray de cozinha. Ou forra a forma com papel vegetal.
- 7
Deita a massa na forma.
- 8
Leva ao forno 45 minutos, até um palito espetado no centro sair limpo.
- 9
Deixa o pão arrefecer 5 minutos antes de o retirares da forma.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from the Pennsylvania Nutrition Education Network
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