Bananas com molho de caramelo
Doce e deliciosa, esta sobremesa de banana vai ser um sucesso junto de toda a família! A receita rende 12 doses, sendo uma excelente escolha para convívios e festas.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/12 da receita
189
Calorias
1g
Proteína
33g
Carboidratos
6g
Gordura
1g
Fibras
28g
Açúcares
13mg
Sódio
Gordura saturada 4 g · Colesterol 16 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
bananas grandes
6
de manteiga
6 colheres de sopa
de açúcar
1 chávena
de leite evaporado magro
1/2 chávena
de amido de milho dissolvido em 2 colheres de chá de água
2 colheres de chá
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 200 °C.
- 3
Coloca as bananas com casca num tabuleiro. Pica a casca de cada banana várias vezes com um garfo.
- 4
Leva ao forno cerca de 8 minutos. A casca vai ficar preta.
- 5
Em lume médio, cozinha a manteiga, a água e o açúcar até ficarem com uma cor castanho-médio (vai parecer caramelo). Retira do lume.
- 6
Junta o leite e a mistura de amido de milho dissolvido ao caramelo. Mexe até dissolver.
- 7
Volta a levar ao lume e deixa levantar fervura, mexendo sempre.
- 8
Retira do lume e deixa arrefecer um pouco.
- 9
Serve por cima das bananas descascadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Originally named "Ivory Coast Bananas with Caramel Sauce" African American Recipes Contra Costa County Health Services Nutrition, Physical Activity, and Food Security Project
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