Quiche básica
Podes variar esta receita usando os legumes que tiveres em casa (frescos, congelados ou enlatados)!
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 fatia, 1/6 da receita (128 g)
130
Calorias
8g
Proteína
9g
Carboidratos
7g
Gordura
2g
Fibras
3g
Açúcares
337mg
Sódio
Gordura saturada 3 g · Colesterol 113 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
base de tarte (23 cm), já cozida
1
de legumes picados
1 chávena · brócolos, courgette ou cogumelos
de queijo ralado
1/2 chávena
ovos grandes batidos
3
de leite magro
1 chávena
de sal
1/2 colher de chá
de pimenta preta moída
1/2 colher de chá
de alho em pó
1/2 colher de chá
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 190 °C.
- 3
Rala o queijo. Coloca-o numa tigela pequena para já.
- 4
Pica os legumes até teres 1 chávena de legumes picados.
- 5
Cozinha os legumes até ficarem cozidos, mas ainda crocantes.
- 6
Coloca os legumes cozinhados e o queijo ralado na base de tarte.
- 7
Mistura os ovos, o leite, o sal, a pimenta e o alho em pó numa tigela.
- 8
Deita a mistura de ovos sobre o queijo e os legumes.
- 9
Leva ao forno 30 a 40 minutos, ou até que, ao espetares uma faca perto do centro, esta saia limpa.
- 10
Deixa a quiche arrefecer 5 minutos antes de servir.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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