Enchiladas de feijão
Prepara esta receita fácil de enchiladas hoje mesmo para um jantar rápido e saudável. Serve com arroz brasileiro como acompanhamento.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: enchiladas de 15 cm
224
Calorias
10g
Proteína
35g
Carboidratos
5g
Gordura
7g
Fibras
3g
Açúcares
502mg
Sódio
Gordura saturada 2 g · Colesterol 5 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de feijão pinto com pouco sal, enlatado
4 chávenas · 2 latas (15 onças cada)
de queijo Monterey Jack meio-gordo
1/2 chávena
de chili em pó
1 colher de sopa
tortilhas de trigo (15 cm)
8
salsa de tomate
opcional
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Coloca o feijão numa tigela grande e esmaga grosseiramente com um garfo ou um esmagador de batatas; junta o chili em pó e mexe.
- 3
Embrulha as tortilhas num papel de cozinha húmido. Leva ao micro-ondas na potência máxima 45 segundos, ou até ficarem macias e quentes.
- 4
Divide a mistura de feijão pelas tortilhas, espalhando ao centro de cada uma. Polvilha o queijo por cima do feijão.
- 5
Enrola as tortilhas para fechar o recheio.
- 6
Unta um tabuleiro de forno (cerca de 33x23 cm) com spray de cozinha.
- 7
Coloca as enchiladas no tabuleiro, com a dobra virada para baixo.
- 8
Cobre com folha de alumínio e leva ao forno a 175 °C durante 20 minutos, ou até aquecer bem.
- 9
Serve quente com salsa de tomate.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · In the Kitchen with Chef Stephanie Green Arizona Nutrition Network
Parte do app Nutrola de rastreamento nutricional com IA — cada receita tem macros verificados para registrar com um toque.
Acompanhe cada refeição com Nutrola
Registre esta receita em segundos com escaneamento de fotos com IA.
