Sopa de carne de vaca e legumes
Só precisas de uma panela grande e 1 hora para esta sopa reconfortante. Faz para o almoço ou serve ao jantar.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 chávena
202
Calorias
14g
Proteína
27g
Carboidratos
5g
Gordura
5g
Fibras
7g
Açúcares
65mg
Sódio
Gordura saturada 2 g · Colesterol 33 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de carne de vaca picada
1 libra
de milho em grão com pouco sal
1 1/2 latas · cerca de 23 onças
de cenoura com pouco sal
1 lata · cerca de 15 onças
de batata às rodelas
1 lata · cerca de 15 onças
de tomate aos cubos sem sal adicionado
1 lata · cerca de 15 onças
cebola pequena aos cubos
1
de macarrão seco
1/2 chávena
de alho em pó
1 colher de chá
de cebola em pó
1 colher de chá
Instruções
- 1
Numa panela grande, aloura a carne picada em lume médio durante 8 a 10 minutos. Escorre a gordura.
- 2
Junta o milho, a cenoura, a batata, o tomate e a cebola à panela.
- 3
Deixa cozinhar 25 minutos em lume médio. Mexe a cada 10 minutos.
- 4
Junta o macarrão, o alho em pó e a cebola em pó à panela.
- 5
Deixa cozinhar 20 minutos em lume médio. Mexe a cada 10 minutos.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program
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