Salada de couve com pimento e maçã
A maçã e o pimento dão vida a esta salada de couve feita com um molho fácil de vinagre e mostarda. Junta mais cor com pimento vermelho, laranja ou amarelo. Usa a tua maçã doce e estaladiça preferida, como a Gala ou a Fuji.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 dose
186
Calorias
5g
Proteína
26g
Carboidratos
8g
Gordura
8g
Fibras
16g
Açúcares
218mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de óleo vegetal
1 colher de sopa
de sumo de maçã
1/4 chávena
de vinagre de cidra
2 colheres de sopa
de mostarda Dijon
2 colheres de chá
de sal
1/4 colher de chá
de pimenta preta
1 pitada
couve (verde ou Napa) pequena
1
pimento laranja ou vermelho
1
maçã Gala ou Fuji
1
de amêndoas fatiadas
1/4 chávena
Instruções
- 1
Bate bem os ingredientes do molho.
- 2
Corta a couve em tiras finas ou fatias finas.
- 3
Corta a maçã e o pimento em pedaços pequenos.
- 4
Coloca a couve, a maçã, o pimento e as amêndoas numa tigela grande.
- 5
Rega com o molho e envolve.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
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