LancheFácil

Salsa de feijão preto

Name: Salsa de feijão preto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 26
Ingredients: 1 lata (15,5 onças) de feijão preto com pouco sal; 2 latas (14,5 onças) de tomate aos cubos com pouco sal; 1 pimento verde; 1 pimento vermelho; 1 cebola; 2 dentes de alho; 2 colheres de chá de cominhos moídos; 1 colher de chá de coentros secos; 3 colheres de sopa de vinagre de arroz

Esta salsa usa legumes frescos e enlatados que estão disponíveis todo o ano e trazem sabor e uma cor bonita. Miúdos e graúdos não resistem ao sabor e ao aroma.

15 min26 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 2 colheres de sopa

Calorias

Proteína

Carboidratos

Gordura

Fibras

Açúcares

27mg

Sódio

Gordura saturada 0 g · Colesterol 0 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

de feijão preto com pouco sal
1 lata (15,5 onças) · escorrido e enxaguado
de tomate aos cubos com pouco sal
2 latas (14,5 onças) · escorrido
pimento verde
1 · aos cubos
pimento vermelho
1 · aos cubos
cebola
1 · aos cubos
dentes de alho
2 · picados
de cominhos moídos
2 colheres de chá
de coentros secos
1 colher de chá
de vinagre de arroz
3 colheres de sopa · podes usar outro vinagre, como vinagre de vinho tinto ou vinagre de sidra

Instruções

1
Lava as mãos com água e sabão.
2
Escorre e enxagua o feijão.
3
Coloca o feijão e o tomate enlatado numa tigela grande.
4
Corta os pimentos, a cebola e o alho aos cubos. Junta à tigela.
5
Mistura os cominhos, os coentros e o vinagre. Deita por cima do feijão e dos legumes.
6
Mexe bem.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Cornell University Cooperative Extension

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