Café da manhãMédio

Aveia assada com mirtilos

Name: Aveia assada com mirtilos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ovos; 2 chávenas de flocos de aveia de cozedura rápida; 1 chávena de leite meio-gordo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 2 bananas grandes; 1 chávena de mirtilos frescos ou congelados; 2 colheres de sopa de mel; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 chávena de mirtilos frescos, divididos; 1 chávena de iogurte grego natural magro; 1 colher de sopa de raspa de limão

A aveia assada com mirtilos é uma forma reconfortante e deliciosa de começar o dia, especialmente com a chegada do frio. Tira as tuas taças de forno da gaveta, esta receita rende quatro pequenos "bolos", perfeitos para servir na hora ou como pequeno-almoço preparado com antecedência para a semana. E o melhor é que, apesar de cada dose deliciosa te fazer sentir que estás a comer uma sobremesa ao pequeno-almoço, é uma opção mais saudável, com os benefícios dos mirtilos e das bananas. Aí está um verdadeiro impulso azul!

40 min4 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 1 dose

378

Calorias

18g

Proteína

64g

Carboidratos

Gordura

Fibras

29g

Açúcares

351mg

Sódio

Gordura saturada 2 g · Colesterol 109 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

ovos
2
de flocos de aveia de cozedura rápida
2 chávenas
de leite meio-gordo
1 chávena
de fermento em pó
1 colher de chá
de sal
1/4 colher de chá
bananas grandes
2
de mirtilos frescos ou congelados
1 chávena
de mel
2 colheres de sopa
de extrato de baunilha
1 colher de chá
de mirtilos frescos, divididos
1/2 chávena
de iogurte grego natural magro
1 chávena
de raspa de limão
1 colher de sopa

Instruções

1
Lava as mãos com água e sabão.
2
Pré-aquece o forno a 175 °C. Unta quatro taças de forno de 240 ml.
3
Numa liquidificadora, à velocidade máxima, bate os ovos, a aveia, o leite, o fermento e o sal até obteres um puré com a textura de massa de panquecas. Junta as bananas, os mirtilos, o mel e a baunilha; pulsa até obteres a textura de um smoothie.
4
Divide a mistura de aveia pelas taças, enchendo cerca de 3/4 da capacidade, e distribui 1/4 de chávena de mirtilos frescos por cima. Coloca as taças num tabuleiro de forno.
5
Leva ao forno 25 a 30 minutos, ou até ficarem douradas nas bordas e bem levedadas. Deixa arrefecer 5 minutos antes de servir.
6
Serve a aveia assada com colheradas de iogurte grego, os restantes mirtilos frescos e decora com raspa de limão.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Created by U.S. Highbush Blueberry Council, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program

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