Muffins de mirtilo
Faz os teus próprios muffins do zero com esta receita. Se os mirtilos frescos não estiverem disponíveis ou forem caros, experimenta usar mirtilos congelados.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 muffin, 1/12 da receita
259
Calorias
4g
Proteína
37g
Carboidratos
11g
Gordura
1g
Fibras
20g
Açúcares
195mg
Sódio
Gordura saturada 2 g · Colesterol 35 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de óleo vegetal
1/2 chávena · ou outro óleo à escolha
de açúcar
1 chávena
ovos
2
de leite meio-gordo
1/2 chávena
de baunilha
1 colher de chá
de farinha
2 chávenas
de fermento em pó
2 colheres de chá
de sal
1/2 colher de chá
de mirtilos
2 chávenas · frescos ou congelados
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 190 °C.
- 3
Unta as formas de muffins.
- 4
Numa tigela grande, mistura o óleo e o açúcar até ficar cremoso.
- 5
Junta os ovos, o leite e a baunilha. Mistura até ficar homogéneo.
- 6
Numa tigela média, mistura a farinha, o fermento e o sal.
- 7
Junta a mistura de farinha à mistura de óleo e açúcar na tigela grande. Mexe bem.
- 8
Envolve os mirtilos na massa.
- 9
Enche cada forma de muffin com massa até 2/3 da capacidade.
- 10
Leva ao forno 25 a 30 minutos.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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