Coxas de frango estufadas com espinafres
As coxas de frango são cozinhadas até ficarem douradas e depois cozem lentamente num molho rico de cebola, alho, tomilho e alecrim, com espinafres tenros.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 dose
234
Calorias
28g
Proteína
8g
Carboidratos
10g
Gordura
4g
Fibras
2g
Açúcares
474mg
Sódio
Gordura saturada 3 g · Colesterol 133 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
coxas de frango sem osso e sem pele
4
de óleo vegetal
1 colher de chá
de sal
1/2 colher de chá
de pimenta preta
1/2 colher de chá
cebola amarela pequena, picada
1
dentes de alho picados
3
de tomilho seco
1 colher de chá
de alecrim seco
1/2 colher de chá
de água
1 chávena
de espinafres congelados (280 g)
1 embalagem · ou 1 molho de espinafres frescos
Instruções
- 1
Aquece uma frigideira em lume médio-alto. Junta 1 colher de chá de óleo. Junta o frango, com o lado de cima virado para baixo. Deixa cozinhar de ambos os lados até ficar bem dourado. Retira o frango para um prato e reserva.
- 2
Volta a aquecer a frigideira em lume médio. Junta a cebola, o alho, o tomilho e o alecrim. Deixa cozinhar cerca de 5 minutos, até a cebola ficar macia e dourada. Volta a colocar o frango na frigideira.
- 3
Junta a água e tapa. Continua a cozinhar durante cerca de 30 minutos.
- 4
Junta os espinafres congelados e deixa cozinhar cerca de 10 minutos. Ou, se usares espinafres frescos, deixa cozinhar cerca de 2 minutos, até murcharem. Serve de imediato.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
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