Muffins de flocos de farelo e passas
Experimenta estes muffins de farelo e trigo integral para um começo de dia rápido e saudável.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 muffin
178
Calorias
4g
Proteína
31g
Carboidratos
5g
Gordura
2g
Fibras
14g
Açúcares
380mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 23 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de farinha de trigo
1/2 chávena
de farinha integral
3/4 chávena
de sal
1/4 colher de chá
de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá
de açúcar
1/2 chávena
de cereal de flocos de farelo com passas
1 3/4 chávenas
ovo
1
de leitelho
1 chávena
de óleo vegetal
2 colheres de sopa · ou outro óleo à escolha
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 220 °C. Borrifa ou unta o fundo de uma forma de muffins.
- 3
Coloca a farinha numa tigela grande. Junta o sal, o bicarbonato de sódio e o açúcar. Mistura bem.
- 4
Junta o cereal de flocos de farelo e mistura bem.
- 5
Faz uma cova no centro da mistura e reserva.
- 6
Noutra tigela, bate o ovo, o leitelho e o óleo.
- 7
Deita a mistura de ovo na cova da mistura de cereal e mexe até todos os ingredientes ficarem húmidos. Não mistures demasiado.
- 8
Enche as formas até 2/3 da capacidade.
- 9
Leva ao forno 15 a 20 minutos, ou até dourar.
- 10
Se não forem consumidos de imediato, embrulha os muffins cozinhados em papel de alumínio ou num saco de plástico e guarda no congelador. Descongela 15 segundos no micro-ondas ou de um dia para o outro no frigorífico.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis
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