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Pudim de pão com molho de baunilha

Name: Pudim de pão com molho de baunilha
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de sopa de margarina; 5 fatias de pão integral; 3 ovos; 1/3 chávena de açúcar; 1 pitada de sal; 2 chávenas de leite magro, aquecido; 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1/4 chávena de passas; 1 colher de chá de canela; 1 colher de sopa de amido de milho; 1/3 chávena de açúcar; 1 chávena de água; 1 colher de sopa de margarina; 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha

Um molho de baunilha dá a este pudim de pão feito no fogão um toque extra de doçura.

1 h 5 min8 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 1/8 da receita

214

Calorias

Proteína

35g

Carboidratos

Gordura

Fibras

24g

Açúcares

196mg

Sódio

Gordura saturada 1 g · Colesterol 79 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

de margarina
1 colher de sopa
de pão integral
5 fatias
ovos
3
de açúcar
1/3 chávena
de sal
1 pitada
de leite magro, aquecido
2 chávenas
de extrato de baunilha
1 1/2 colheres de chá
de passas
1/4 chávena
de canela
1 colher de chá · e/ou noz-moscada
de amido de milho
1 colher de sopa
de açúcar
1/3 chávena
de água
1 chávena
de margarina
1 colher de sopa · ou manteiga
de extrato de baunilha
1 1/2 colheres de chá

Instruções

1
Lava as mãos com água e sabão.
2
Derrete a margarina numa frigideira média em lume brando.
3
Parte o pão em pedaços e espalha no fundo da frigideira.
4
Bate os ovos e junta o açúcar, o sal, o leite aquecido e a baunilha. Polvilha as passas sobre o pão e deita a mistura de ovos por cima de tudo.
5
Tapa e deixa cozinhar em lume muito brando durante 20 minutos.
6
O pudim está pronto quando o creme estiver firme no meio.
7
Deixa arrefecer na frigideira.
8
Prepara o molho de baunilha enquanto o pudim arrefece.
9
Junta o amido de milho e o açúcar num tacho pequeno. Junta a água aos poucos, mexendo bem.
10
Deixa cozinhar em lume médio-brando até engrossar e ficar transparente, mexendo sempre.
11
Junta a margarina e a baunilha, mexendo até a margarina derreter. Retira do lume.
12
Deita colheradas sobre cada dose de pudim de pão.
13
Guarda no frigorífico as sobras do pudim de pão e do molho de baunilha dentro de duas horas.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Ohio SNAP-Ed Nutrition Education Program

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